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Le refuge des épicuriens

Au creux des Montagnes

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Notre maison de Convivialité

Ici pas de place au hasard, tout nos produits sont sourcés avec soin pour vous apporter le meilleur de notre sélection ! Du café de spécialité, aux vins, bières artisanales, boissons sans alcool et autres délicieux nectars, toutes nos pépites ont leur raison d’être! Notre équipe se fera un vrai plaisir de vous conseiller pour que votre expérience dans notre maison de convivialité soit un vrai succès !

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Our products are selected with great care to bring you the best experience!
From speciality coffees, Wines, Craft beers, soft drinks to other delicious drinks, everything is here for a reason! Our team will be delighted to advice you to bring you the best experience!

Quelques réalisations de notre carte 

Duo de tagliatelles & chèvre frais

Duo de tagliatelles & chèvre frais

Tagliatelle de pâtes et de courgettes, galette de sarrasin et chèvre frais

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Pasta and zucchini tagliatelle, buckwheat pancake and fresh goat cheese

Tartiflette

TARTIFLETTE

Pommes de terre, lardons, oignons, Reblochon, AOP, mesclun

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Potatoes, bacon strips, onions, Reblochon cheese AOP with green salad on the side

 

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Le Midi, servie en moins de 10 minutes! 22€ Formule Tout schuss

Planche individuelle comprenant:

Entrée du jour
Tartine gourmande et généreuse

Dessert du moment

*Disponible en version végétarienne.

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Served at lunch time

Platter of the day including:

Starter of the day
Wholegrain Tartine stacked with copious toppings Dessert of the day // *Vegetarian version available

 

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COCKTAIL ORANGE MECANIQUE

Sur place une carte de cocktails signatures et classiques!

 

Burger steak de thon

BURGER de steak de thon & POIVRONS MARINÉS

Pain burger aux céréales grillées, steak de thon, guacamole, poivrons marinés, oignons rouges, frites

Également disponible en version végétarienne avec un steak végétal

 

Wholegrain buns,  tuna steak, guacamole, pickled peppers, red onions, chunky chips

Available with a plant-based burger

 

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POULET FERMIER COCOTTE GRAND-MÈRE

Poulet fermier français en cocotte avec son lard fumé, oignons, ail, carottes et pommes de terre

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French free range chicken casserole served with smoked bacon, onions, garlic, carrots and potatoes

 

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LA TARTE TATIN

Tarte renversée aux pommes caramélisées servie avec

une boule de glaçe vanille macadamia

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Pastry in which apples are caramelized in butter and sugar before the tart is baked. Served with a vanilla macadamia nut brittle ice cream

 

Pavlova aux abricots & basilic

Pavlova aux abricots & basilic

Pavlova aux abricots secs, basilic et zestes de citrons,

sorbet abricot

 

 

Pavlova with dried apricots, basil and lemon zest, apricot sorbet

 

fondue-suisse

FONDUE SUISSE

GruyeÌ€re, Vacherin fribourgeois, servie avec une salade verte (200gr de fromage /personne). Peut être servie avec de la charcuterie fine et des pommes de terre grenailles.

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Cheese fondue with Gruyère and Vacherin fribourgeois, served with a side of green salad and bread

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FAUX-FILET GRILLÉ

Faux filet de boeuf français (200gr), petits légumes

grillés

Grilled sirloin steak and grilled vegetables

 

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DESSERT AU CITRON

Crème de citron, sablé, pointes de meringues et ses zestes

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Lemon curd, shortbread, meringue with citrus peel

 

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L'ALPINE COLADA

Génépi, Rhum ambré, crème de coco, jus d’ananas, jus de citron vert, 15cl

 

Génépi, Amber Rhum, coconut cream, pineapple juice, lime juice, 15cl

 

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