Le refuge des épicuriens
Au creux des Montagnes
Notre maison de Convivialité
Ici pas de place au hasard, tout nos produits sont sourcés avec soin pour vous apporter le meilleur de notre sélection ! Du café de spécialité, aux vins, bières artisanales, boissons sans alcool et autres délicieux nectars, toutes nos pépites ont leur raison d’être! Notre équipe se fera un vrai plaisir de vous conseiller pour que votre expérience dans notre maison de convivialité soit un vrai succès !
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Our products are selected with great care to bring you the best experience!
From speciality coffees, Wines, Craft beers, soft drinks to other delicious drinks, everything is here for a reason! Our team will be delighted to advice you to bring you the best experience!
Quelques réalisations de notre carte
Duo de tagliatelles & chèvre frais
Tagliatelle de pâtes et de courgettes, galette de sarrasin et chèvre frais
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Pasta and zucchini tagliatelle, buckwheat pancake and fresh goat cheese
TARTIFLETTE
Pommes de terre, lardons, oignons, Reblochon, AOP, mesclun
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Potatoes, bacon strips, onions, Reblochon cheese AOP with green salad on the side
Le Midi, servie en moins de 10 minutes! 22€ Formule du Rider
Planche individuelle comprenant:
Entrée du jour
Tartine gourmande et généreuse
Dessert du moment
*Disponible en version végétarienne.
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Served at lunch time
Platter of the day including:
Starter of the day
Wholegrain Tartine stacked with copious toppings Dessert of the day // *Vegetarian version available
Cocktail du Moment
Sur place une carte de cocktails signatures et classiques!
BURGER de steak de thon & POIVRONS MARINÉS
Pain burger aux céréales grillées, steak de thon, guacamole, poivrons marinés, oignons rouges, frites
Également disponible en version végétarienne avec un steak végétal
Wholegrain buns, tuna steak, guacamole, pickled peppers, red onions, chunky chips
Available with a plant-based burger
POULET FERMIER COCOTTE GRAND-MÈRE
Poulet fermier français en cocotte avec son lard fumé, oignons, ail, carottes et pommes de terre
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French free range chicken casserole served with smoked bacon, onions, garlic, carrots and potatoes
LA TARTE TATIN
Tarte renversée aux pommes caramélisées servie avec
une boule de glaçe vanille macadamia
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Pastry in which apples are caramelized in butter and sugar before the tart is baked. Served with a vanilla macadamia nut brittle ice cream
Pavlova aux abricots & basilic
Pavlova aux abricots secs, basilic et zestes de citrons,
sorbet abricot
Pavlova with dried apricots, basil and lemon zest, apricot sorbet
FONDUE SUISSE
GruyeÌ€re, Vacherin fribourgeois, servie avec une salade verte (200gr de fromage /personne). Peut être servie avec de la charcuterie fine et des pommes de terre grenailles.
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Cheese fondue with Gruyère and Vacherin fribourgeois, served with a side of green salad and bread
FAUX-FILET GRILLÉ
Faux filet de boeuf français (200gr), petits légumes
grillés
Grilled sirloin steak and grilled vegetables
DESSERT AU CITRON
Crème de citron, sablé, pointes de meringues et ses zestes
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Lemon curd, shortbread, meringue with citrus peel
L'ALPINE COLADA
Génépi, Rhum ambré, crème de coco, jus d’ananas, jus de citron vert, 15cl
Génépi, Amber Rhum, coconut cream, pineapple juice, lime juice, 15cl